Πότε άρχισε ο άνθρωπος να χρησιμοποιεί αρώματα;

Πρόσφατα ανακαλύφθηκε στην περιοχή Πύργος της Κύπρου ένα αρωματοποιείο 4.000 ετών. Στο χώρο βρέθηκαν αποστακτήρες, λεκάνες ανάμειξης και αλαβάστρινα φιαλίδια αρωμάτων. Από τα υπολείμματα στα φιαλίδια αποκαλύφθηκε ότι οι εύποροι Κύπριοι εκείνης της εποχής χρησιμοποιούσαν αρώματα από λεβάντα, λαουροκέρασο, δεντρολίβανο, πεύκο και κορίανδρο. Πρόκειται για τα παλιότερα γνωστά ευρήματα αρωμάτων με βάση το αλκοόλ.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι εκτιμούσαν κι αυτοί τα αρώματα. Προϊόντα της αιγυπτιακής αρωματοποιίας πωλούνταν σε πολλά μέρη της Μεσογείου. Σε αντίθεση με τα κυπριακά αρώματα, αυτά των Αιγυπτίων είχαν τη μορφή ελαίων και αλοιφών. Έχουν βρεθεί αιγυπτιακά φιαλίδια με ίχνη αρώματος ηλικίας έως και 4.500 ετών, δηλαδή, το ίδιο παλιά ή και παλιότερα από το κυπριακό αρωματοποιείο. Οι Αιγύπτιοι αρωματίζονταν, μεταξύ άλλων, με ροδέλαιο, κρίνο, ίριδα, κανέλα, πορτοκάλι, μύρο, μοσχολέμονο, σανταλόξυλο και ρητίνη. Τα καλά αρωματικά έλαια παρασκευάζονταν από αμύγδαλο ή από διάφορα φυτά, υπήρχαν όμως και ορισμένα που προέρχονταν από ζώα, όπως αγελάδες, χοίρους και χήνες. Οι αιγυπτιακές μούμιες αλείφονταν επίσης με αρωματικά έλαια.